かなざわカタニは、貴金属箔の製造販売や貼り加工などの業務を行うカタニ産業株式会社が運営元になるウェブサイトです。

かなざわカタニのウェブサイトには、金沢と金箔との関係や伝統工芸品の紹介、そして金箔貼りの体験コースおよび体験学習の紹介が行われています。

ちなみに、金箔は静電気および乾燥を嫌うといわれており、金沢が金箔で有名な理由には、静電気が起こりにくい・乾燥しにくい湿気があるからだといいます。

全国シェアの約99％は当エリアのものであり、今や金箔といえば金沢といっても過言ではありません。

元々伝統工芸の一つとして金箔が使われ続けているわけですが、金箔貼りはそれほど難しいものではない、誰もが挑戦できるともいわれており、かなざわカタニは小中高の学生さんを対象にした、体験および学習ができる魅力的なコースを用意しています。

かなざわカタニの体験学習は60分間、この時間の中で今まで触れたことがない金箔に触れる、そして学習の中ではムービーを通じて金箔の秘密について学ぶことができます。

ムービーは製造方法や面白い雑学、歴史や科学などの内容になっており、製造方法は本来企業秘密などからも全貌を見ることはできませんが、他では見せて貰うことができない内容も映像で見せて貰えるなどの魅力もあります。

ちなみに、かなざわカタニのサイトでは食用金箔をはじめ、金銀箔セットの箸置きやクリアファイルなどのグッズ販売もありますので、予約されるときなど閲覧がおすすめです。