金箔は、石川県金沢市が日本国内のシェア99%を担っていますが、金沢の金箔メーカーカタニは創業120年の老舗です。

カタニでは、24金や5毛色、1号色などの金箔だけでなく、銀箔やプラチナ箔なども取り扱っているメーカーです。

金箔は、純度99%以上の24金のイメージを持っている人が大半を占めていますが、純金94.43%に純金4.9%と純銅0.66%を混ぜ合わせた4号が最も多く使用されています。

カタニでは、浮き出し加工施したアート箔や様々な食品にふりかける華ふぶきなどの商品も取り扱っている老舗です。

カタニでは、様々な商品を販売するだけでなく金沢の文化に触れる体験学習も受け付けています。

カタニの体験学習では、お弁当箱や銘々皿などに様々なイラストの金箔を貼ることができ、接着剤に漆を使用せずに型抜きシールを使用しているのでアレルギーの心配がなく安心です。

体験学習は、13cm×13cmの銘々皿ならば材料費と消費税まで含んで1，100円と非常にリーズナブルな価格設定となっているだけでなく、女性に嬉しい9.5cm×11.5cmのコンパクトミラー1，700円や直径24cmの大皿3，000円など旅行のスケジュールと予算に合わせて選択することができます。

仕上げには、体験者の好きな色のメタリックパウダーをふりかけることができるだけでなく、その場でコーティングしてくれるので陶器のようなタイムラグがなくさらに気分が盛り上がります。