河口湖のほとりで絶品野菜シチューを堪能
富士レークホテルは昭和初期創業と歴史あるホテルで、日本を代表する富士山と河口湖を一望できる場所として、当時から「富士山麓の湖畔の宿」として多くの方に愛されてきました。
その景観を大展望パノラマとして望める露天風呂も人気が高く、毎年多くの方が訪れています。
富士レークホテルでは、料理長が昔からの伝統を引き継ぎ、四季折々の味を堪能させてくれますが、中でも評判のメニューとして伝統の野菜シチューがあります。
子牛の牛スジや玉葱、ニンジンなどの香味野菜を、時間をかけて煮込んだデミグラスソースから作られており、多くの方が例年これを目当てに訪れます。
コース料理とは別品での注文になりますが、欠かせない一品として皆さん楽しみにしているようです。